Libro digital (ebook) MASA MADRE PARA PRINCIPIANTES

Como chef panadera estoy muy emocionada de compartir contigo los secretos y las delicias que la masa madre, una antigua técnica de fermentación, tiene para ofrecer.

La masa madre, también conocida como "levadura natural", es mucho más que un simple ingrediente en la elaboración del pan. Es un universo de sabores, aromas y texturas que transformarán tus creaciones en experiencias únicas.

En este ebook te contaré los misterios y beneficios de la masa madre y cómo este pre-fermento vivo no solo eleva la calidad de tus productos horneados, sino que también aporta profundidad y complejidad a cada bocado.

Aprenderás sobre teoría, el paso a paso para cultivar y mantener tu propia masa madre en casa y además este ebook será tu aliado, pues incluye mi receta de pan de masa madre clásica, con la que empecé mi panadería en el 2020.

 ¡Vamos a amasar recuerdos juntos!